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LES ENTREES
Tartare d’asperges, tomates cerise et magret fumé
13,50 €
Quiche aux cuisses de grenouilles désossées
13,50 €
Pâté en croûte volaille et morilles
14,50 €
Crème d’asperges
7,50 €
Millefeuille d’escargots et champignons de Paris à la crème d’ail
11,50 €
Salade Vosgienne
10,50 €
PLATS DU TERROIR
Cassolette de munster chaud au Gewürztraminer, pommes de terre et salade verte
17,50 €
Gratin de spätzles au munster
17,50 €
Râpés de pommes de terre, salade verte
13,50 €
Accompagnement de charcuteries du terroir
5,50 €
LES VIANDES
Navarin d’agneau printanier
23,50 €
Cuisse de poulet fermier farcie aux morilles
22,50 €
Râble de lapin désossé sauce crème à la graine de moutarde
23,50 €
Filet de bœuf Beurre marchand de vin
27,00 €
LES POISSONS
Pressé d’aile de raie à la Grenobloise
22,50 €
Dos de cabillaud rôti sur peau sauce curry
25,50 €
PLATS VEGETARIENS
Millefeuille aux champignons de Paris à la crème d’ail (entrée)
9,50 €
Tartare d’asperges et tomates cerise
10,50 €
Crumble de légumes du moment au lait de coco et au curry
17,50 €
Cassolette de munster chaud au gewürztraminer, pommes de terre et salade verte
17,50 €
Râpés de pommes de terre, salade verte
13,50 €
PLATS ENFANTS
Menu enfant
Steak haché façon bouchère
ou
Spaghettis bolognaise
*****
Glace du moment
13,50 €
LES DESSERTS
Assiette de fromages de la région
8,10 €
Alliance chocolat noir et griottes, biscuit langue de chat
8,90 €
Soupe de fraises, boule de sorbet citron basilic
8,20 €
Tartelette au citron
7,50 €
Gaufre Liégeoise, fraîcheur de rhubarbe et glace vanille
8,90 €
Irish-coffee
7,90 €
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