NOTRE CARTE

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LES ENTREES

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Assiette terre et mer (gravlax de truite, tartare de crevettes roses au citron vert, foie gras et terrine de porcelet en gelée)

14,50 €

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Carpaccio de bœuf, copeaux de parmesan et pesto maison

13,50 €

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Tartare de tomates au basilic, burrata et sorbet tomates basilic

12,50 €

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Millefeuille d’escargots et champignons de Paris à la crème d’ail

11,50 €

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Salade Vosgienne

10,50 €

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PLATS DU TERROIR

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Cassolette de munster chaud au Gewürztraminer, pommes de terre et salade verte

17,50 €

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Gratin de spätzles au munster

17,50 €

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Râpés de pommes de terre, salade verte

13,50 €

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Accompagnement de charcuteries du terroir

5,50 €

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LES VIANDES

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Poire de bœuf Angus sauce marchand de vin

22,50 €

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Filet de poulet fermier à la vosgienne

21,50 €

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Carré de porcelet aux girolles

23,50 €

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Brochette de magret de canard et chorizo

22,50 €

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LES POISSONS

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Filet de Truite crème de petits pois et dés de chorizo

19,90 €

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Brochette de lotte et gambas sauce safran

25,50 €

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PLATS VEGETARIENS

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Millefeuille aux champignons de Paris à la crème d’ail (entrée)

9,50 €

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Tartare de tomates au basilic, burrata et sorbet tomates basilic (entrée)

12,50 €

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Courgette farcie aux légumes estivaux (plat)

14,50 €

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Cassolette de munster chaud au gewürztraminer, pommes de terre et salade verte

17,50 €

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Râpés de pommes de terre, salade verte

13,50 €

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PLATS ENFANTS

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Menu enfant

Steak haché façon bouchère ou Spaghettis bolognaise ***** Glace du moment

13,50 €

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LES DESSERTS

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Assiette de fromages de la région

8,10 €

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Trilogie Vosgienne (tartelette myrtilles, parfait glacé au bourgeon de sapin et Panna Cotta au bonbon des Vosges

8,50 €

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Sablé Breton compotée d’abricots et boule de glace au yaourt

8,50 €

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Tulipe glacée parfum du moment, coulis de framboises

8,10 €

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Entremet glacé cacahuète, sauce chocolat chaud

8,50 €

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Irish-coffee

7,90 €

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